Miedź

Należy do podstawowych pierwiastków śladowych. W ciele człowieka znajduje się ok 150- 200 mg miedzi, a zapotrzebowanie na miedź wynosi ok. 1 mg dziennie. Spełnia w organizmie wiele funkcji, między innymi pomaga w procesie powstawania kości, hemoglobiny i czerwonych krwinek.

Miedź sprzyja wchłanianiu żelaza z przewodu pokarmowego, jest potrzebna dla zdrowego układu nerwo­wego i stawów. Niedobór miedzi może prowadzić do osteoporozy, wraz z obniżeniem zawartości miedzi we krwi spada wchłanianie żelaza oraz produkcja czerwonych ciałek krwi, co powoduje anemię. Wzmacnia naczynia krwionośne, kości, ścięgna i nerwy, a w szczególności pomaga zachować odporność. Niska za­wartość miedzi we krwi obniża też liczbę białych ciałek krwi, a co za tym idzie zwiększa podatność na prze­ziębienia i infekcje. Może zapobiegać arytmii serca i nadciśnieniu tętniczemu. Z jej niedoborem związane są często niepłodność i poronienia.

Comments are closed.